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香菜芋泥

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这道菜是我老家酒席上经常出现的一道菜。香菜和芋泥口感很搭哦，大家可试试! 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

芋头 500克

、

黄油或猪油一大勺

、

香菜一把

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

味精 1大勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备基本食材及调料
步骤2/13 点击查看大图
芋艿稍微洗干净后放入电饭锅，走一个煮饭程序
步骤3/13 点击查看大图
煮芋艿期间，准备调味汁碗里放盐，料酒，味精
步骤4/13 点击查看大图
再加1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
芋艿熟后剥皮放入切配盆中
步骤7/13 点击查看大图
用叉子碾压成烂糊
步骤8/13 点击查看大图
不沾奶锅内放一大勺黄油或猪油
步骤9/13 点击查看大图
放入芋泥，将油和芋泥翻拌均匀全程小火
步骤10/13 点击查看大图
倒入调味汁，翻拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入香菜，关火翻拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
盛盘享用
最后一步点击查看大图
香菜和芋泥口感很搭哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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