营养又清爽的清炒藕丁
藕又称莲藕,具有除烦解渴、滋阴强体、通便止泻等功效,作为日常炒菜的好选择推荐给大家。
-
步骤1/7
点击查看大图
藕去皮后切成丁,别太大就行。然后把香葱也切好。
-
步骤2/7
点击查看大图
藕丁冲洗干净后泡在清水里
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里加食用油加热到六成热时,调成小火加入花椒粉(或花椒粒待炸出香味铲出来扔掉)
-
步骤4/7
点击查看大图
油热加入切好的香葱爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
加入泡过的藕丁翻炒,同时火力调到中火
-
步骤6/7
点击查看大图
藕丁易熟,翻炒2~3分钟后加入一汤匙白醋、少量白糖和生抽,稍许翻炒后加入适量盐和鸡精,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
关火装盘
藕易熟,在炒制阶段可以尝尝看有没有熟不一定非要3分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
清炒藕丁的相关分类
清炒藕丁的相关推荐
-
酱炒藕丁
40988人看过 -
家常小菜 豆筋烧肉(珐琅锅)
47030人看过 -
#硬核菜谱制作人#水晶猪皮冻|爽口Q弹
437675人看过 -
雪白的猪皮冻
559376人看过 -
猪皮冻(皮冻)
73388人看过 -
西红柿滑肉汤
342464人看过 -
爆炒藕丁
28475人看过 -
年夜菜|芙蓉花开·玉子豆腐虾仁蒸蛋
628389人看过 -
油炸小虾米
154467人看过 -
过年菜—duangduang猪皮冻
190778人看过 -
【创意小厨娘】农家特色美食——滑肉汤
323587人看过 -
白灼八爪鱼
243095人看过