糖醋排骨-高压锅快手版
酸甜口的糖醋排骨孩子特别喜欢，每次去店里吃饭的必点菜，这次用高压锅做快手版的糖醋排骨，排骨软烂，酸甜汤汁搭配米饭特别香，省时省力很美味。
102克
94克
34克
1353
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/11
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排骨（最好选猪肋排）洗净
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焯水清洗控水
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步骤3/11
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调糖醋汁备用：2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、4勺米醋、2勺白糖搅匀备用。
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步骤4/11
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炒锅放一勺油放入冰糖炒成茶色，别炒糊了会苦。
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步骤5/11
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放入排骨翻炒
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步骤6/11
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倒入油醋汁
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步骤7/11
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加入姜片、香叶、小葱
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步骤8/11
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全部倒入高压锅，倒入刚刚能没过排骨的热水
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步骤9/11
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高压锅压15分钟，开盖收汁
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步骤10/11
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出锅前撒上熟的白芝麻
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最后一步
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软烂甜香，特别下饭。
正常情况下不用另外加盐，觉着不够酸的出锅前可再淋点醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-21
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