详细步骤|毛毛虫面包
参考分量:6人份 #家庭烘焙尚巧厨#
69克
78克
384克
2461
千卡
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步骤1/13
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将展艺高筋面粉、展艺细砂糖、盐、酵母倒入打蛋盘中
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步骤2/13
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再将牛奶、水、蛋液倒入
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步骤3/13
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将面团打成团放入黄油
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步骤4/13
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面团成型
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步骤5/13
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醒发至两倍大小
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步骤6/13
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将面团分成六个小面团,每个面团60g左右
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步骤7/13
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将分好的面团搓成长条,然后最后醒发一小时左右
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步骤8/13
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在醒发好的面团上均匀的刷上蛋液
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步骤9/13
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在挤上墨西哥糊
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步骤10/13
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烤箱调温上火200度,下火170度,烤至12分钟左右
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步骤11/13
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将烤好的面粉冷却后用锯刀把中间锯开
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步骤12/13
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用六齿裱花嘴装好奶油均匀的挤在中间
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最后一步
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完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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