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鲜逢咖喱鱼丸乌冬面的做法

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鲜逢咖喱鱼丸乌冬面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜逢鱼丸 180g

、

咖喱块适量

、

乌冬面 200g

、

土豆半个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

青菜 1棵

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把青菜、胡萝卜、洋葱、土豆清洗干净后切块备用。
步骤2/12 点击查看大图
乌冬面、鲜逢鳕鱼丸也准备好了放一旁备用。
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锅内倒入油烧热后把切好的洋葱、土豆、胡萝卜也一起全部倒入炒锅里。
步骤4/12 点击查看大图
翻炒均匀了倒入2碗清水，盖上锅盖中火煮10分钟。
步骤5/12 点击查看大图
再把鲜逢鳕鱼丸、咖喱块一起加入锅中。
步骤6/12 点击查看大图
煮至咖喱融化均匀。
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然后加入乌冬面。
步骤8/12 点击查看大图
用筷子把乌冬面搅散煮约3分钟左右即可。
步骤9/12 点击查看大图
锅中加入适量清水煮开后放入青菜及鲜冬菇开水烫40秒捞出，锅中再加入少许清水然后把鸡蛋放入锅中煮约8分钟左右捞出过凉水后剥壳对半切开。
步骤10/12 点击查看大图
一碗口感鲜甜Q弹的咖喱鱼丸乌冬面就煮好了。
步骤11/12 点击查看大图
口感鲜甜Q弹的鱼丸是这碗面的灵魂哦，就算香浓的咖喱也掩盖不了它的鲜味。
最后一步点击查看大图
浓郁的咖喱汤汁+Q弹的乌冬面和鲜味十足的灵魂鳕鱼丸真的是太好吃了！

小贴士

1:咖喱块已有咸味不需另外添加盐调味。 2:加入咖喱块煮的时候要时不时搅拌一下防止粘锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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