空气炸锅家庭版牛肉干
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备适量牛肉干切条(顺着纹切),厚度2厘米左右,喜欢吃大块的就切大一点,用凉水泡30分钟,泡出血水,一定要撰干水分。
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步骤2/3
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准备调料,一勺半老抽、两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、适量孜然粉、一点点十三香。(喜欢吃辣可以再放一勺辣椒面,我就不放了)
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最后一步
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放入碗中腌制30分钟。(时间越长越入味道)放入空气炸锅120度烤20分钟,翻面再120度烤20分钟。最后100度再烤20分钟。(勤翻面烤的效果会更好)
小贴士
注意:因为家人们选择的牛肉部位和肉的水分有所不同,烤完以后如果不是特别干,就继续130度烤一直烤到自己满意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-20
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