超软糯的粉蒸五花肉
313克
89克
341克
4514
千卡
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步骤1/10
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大米,黄豆,花椒分别在炒锅里炒熟断生,然后用破壁机破壁功能,不用打的太碎,也可以手动点动。
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步骤2/10
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五花肉切厚一点的片
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步骤3/10
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把所有的调料汁调到五花肉里
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步骤4/10
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腌制五花肉一个小时以上
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步骤5/10
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不用切太碎
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步骤6/10
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干净的盘子底部铺一层雪菜
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步骤7/10
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一个小土豆蘸满米粉铺平
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步骤8/10
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重要的步骤来了,把腌制好的五花肉,一块一块的粘满米粉,最好是把五花肉在米粉里双面压平,再粘一层
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步骤9/10
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全部码好以后,冷水上锅蒸一个小时左右
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最后一步
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超级软糯,口感微咸,清爽微甜微酸,非常美味,老少皆宜,这是一道大菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
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