西式黑椒汁
黑胡椒汁简称黑椒汁,是西餐中比较基础的一种调味酱汁,也是咱们国人最早接触到和最熟悉的一款调味汁。虽然现在成品黑椒酱或者黑椒汁很容易买到,但是想要味道纯正的话,最好还是自己做,因为真材实料做出来的东西味道是不同的
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
蒜剥好,用压蒜器压成蒜泥。洋葱切成碎粒,黑胡椒粒用研磨器磨成碎
-
步骤2/5
点击查看大图
黄油加橄榄油炒香洋葱和蒜末
-
步骤3/5
点击查看大图
放黑胡椒末炒香
-
步骤4/5
点击查看大图
烹红酒
-
最后一步
点击查看大图
加水、适量面粉、盐煮成酱汁即可
因为制作的时候加了红酒,所以这款黑椒汁非常适合拿来搭配牛排或者肉类食物。红酒倒也不需要用多么高级的,普通一点的就行,只是需要一个红酒的香味哈,这个你可以根据自己的购买力酌情考虑
另外我放在酱汁上面的那一小撮绿色植物是家里种的迷迭香,纯粹是为了点缀用的,你自己做的时候不需要放哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
西式黑椒汁的相关分类
西式黑椒汁的相关推荐
-
自制黑椒汁
302039人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3184800人看过 -
黑胡椒牛排丨浓郁黑椒汁香到流口水!!!!
68841人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1782366人看过 -
(西餐)自制黑椒汁
254847人看过 -
#夏日多巴胺饮品#龟苓膏红豆冰
146276人看过 -
粤菜-咸鱼茄子煲(附茄子不油腻的小窍门)
2843987人看过 -
莲藕花生糯米羹
19433人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25352066人看过 -
【烛光晚餐系列】厚切眼肉牛排
134319人看过 -
秘制蒜蓉酱—烧烤&蘸料【不辣】
27344人看过 -
泰式甜辣酱炒面
139679人看过