玉米奶香红豆卷,奶香浓郁柔软又筋道!
今天带来的这个玉米奶香蜜豆卷吃起来比面包还香,吃起来也很筋道。 每一口都可以吃到淡淡的玉米香气和浓郁的奶香,中间的粉糯的蜜蜜豆让这个玉米卷吃起来更加的香甜,只要几口就一个玉米卷就下肚,吃起来一点不逊色于西式糕点。 无论是老年人还是小朋友吃起来都很合适。 这个双色的玉米卷虽然长相标致,但是做起来一点也不麻烦,只需要把面皮叠加,撒些馅料卷起来分割就可以啦,新手也能轻松掌握。 一次可以多做几个,吃不完的用保鲜袋进行密封在冰箱冷藏保存,吃的时候复蒸一道就可以了。 不过还是要在3天内吃完哦,金灿灿的秋天吃点金灿灿的面点吧,好吃又好看。
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步骤1/12
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首先制作黄色的面团,把开水倒入玉米粉中,用筷子搅拌一下,稍微冷却后放入鸡蛋、面粉、酵母、糖
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步骤2/12
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揉成面团盖上保鲜膜在30度左右的温度下进行发酵
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步骤3/12
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接下来制作白色的基础面团,把牛奶倒入面粉中,再加入酵母和糖
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步骤4/12
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揉成面团后盖上保鲜膜进行发酵
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步骤5/12
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发酵好后,稍微揉一下面团进行排气
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步骤6/12
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2种颜色的面团都擀成厚度适中的面皮
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步骤7/12
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把蜜蜜豆撒在任意一种颜色的面皮上
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步骤8/12
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再放上另一种颜色面皮
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步骤9/12
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再次撒些蜜蜜豆
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步骤10/12
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把面皮慢慢卷起
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步骤11/12
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均匀的进行分割,盖上保鲜膜继续发酵20-30分钟
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最后一步
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锅中水烧开后上锅蒸10-12分钟,蒸熟后关火焖1-3分钟再揭开盖子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
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