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一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~

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今天给大家分享腐竹最美味的吃法之一 ——“番茄腐竹煲”，调味和步骤都很简单，但味道却酸甜适中，浓郁鲜香，特别受小朋友的青睐~

食材清单加入采购清单

腐竹 2根

、

鸡蛋 2个

、

蒜末适量

、

番茄 1个

、

海鲜菇适量

、

盐 2g

、

生抽 12g

、

蚝油 12g

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散，倒入提前泡软的腐竹段中，搅拌均匀。*如果碗底蛋液比较多，可以适量倒出一些。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒油，油热倒入腐竹，煎至金黄。*刚刚倒入的时候不要立刻翻动，等蛋液凝固再翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
另起一锅，爆香蒜末。
步骤4/8 点击查看大图
倒入番茄块，翻炒出汁。
步骤5/8 点击查看大图
加入腐竹、海鲜菇、盐、生抽、蚝油和适量清水，翻拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子大火煮开，再转小火煮5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入适量葱段即可。
最后一步点击查看大图
妥妥的米饭杀手，一周吃3次都不够~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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