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私房菜包饭，就是那个味儿

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OyamiO

东北朋友来家里吃饭，点名要菜包饭，说是想吃那口了，这就安排一下～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
米饭 2碗
、
鸡蛋 3个
、
生菜 1棵
、
香菜 3棵
、
黄豆酱 5勺
、
土豆 2个
、
花生 30克
、
小葱 2根
、
香肠 2根
、
青椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1. 生菜最好是大叶子的，方便包饭。 2. 酱炒蛋时，鸡蛋入锅后30秒时可用筷子搅拌着炒，这样鸡蛋自然成形又不会太大块，方便和米饭报团，好看又入味，加入豆瓣酱都最好再加一些水，有汤汁，且防止酱粘锅，好清洗。 3. 米饭和土豆的量根据人数多少来定，我这是3-4人的份量，如果人少就可以减量。 4. 这菜包饭配上小酒，真是东北人回家了的感觉吖～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-18

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