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减肥也能吃｜无油、零卡糖｜半熟芝士蛋糕的做法

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减肥也能吃｜无油、零卡糖｜半熟芝士蛋糕

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冬天越来越近了～吃的也就会越来越多～吃多了又容易长胖～～所以一定要在饮食上～控制糖油混合～如果嘴馋的时候就像我一样做这款无油无糖的半熟芝士蛋糕～绵密香醇，解馋还不胖～～不需要特别复杂的材料做法也非常简单～～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶：200克

、

芝士片：十片

、

蛋黄：四个

、

低筋面粉：70克

、

蛋清 90克

、

零卡糖：40克

、

淡奶油：200克

、

零卡糖：16克

、

香芋色素：适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
口感绵密
步骤2/8 点击查看大图
挤上奶油花，味道也是棒棒哒
步骤3/8 点击查看大图
无油无糖～减肥也能吃哦
步骤4/8 点击查看大图
1⃣ 牛奶和芝士片混合小火加热搅拌融化2⃣ 蛋黄蛋清分离，蛋黄放入融化放凉的牛奶芝士里充分混合
步骤5/8 点击查看大图
3⃣ 低筋面粉过筛与蛋黄糊混合均匀4⃣ 蛋清加糖打发到有小尖勾
步骤6/8 点击查看大图
5⃣ 打发好的蛋清与蛋黄糊混合搅匀，装进裱花袋，挤入准备好的模具中
步骤7/8 点击查看大图
6⃣ 水浴法：烤盘放入适量温水，将放有蛋糕糊的模具放上去7⃣ 预热烤箱中下层150度，35～40分钟左右（看上色情况，盖锡纸）
最后一步点击查看大图
8⃣出炉放凉后，淡奶油打发表面装饰就做好啦

小贴士

～ Tips: 1、可以用低脂芝士片，热量更低 3、我用的是海氏C40烤箱，六管均匀发热，上色效果好，内胆是搪瓷，防粘油，一擦就干净 3、每个烤箱的温度都有区别，要根据自己烤箱的习惯➡️掌握好温度和时间（❗️ 很重要哦） #又该减肥了 #减肥减脂吃这些 #烤箱 #网红半熟芝士蛋糕 #芝士蛋糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-18

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