详细步骤|咖喱面包
参考分量:6个 #家庭烘焙尚巧厨#
58克
87克
400克
2206
千卡
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步骤1/13
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将面团所需要的材料(除面包糠外)全部放入厨师机搅拌
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步骤2/13
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面团揉出薄膜盖上保鲜膜进行一次发酵
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步骤3/13
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放在温暖的地方待其发酵到两倍大(手指按压面团中间不反弹)即可
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步骤4/13
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然后开始制作包在面包里的馅,将除土豆泥以外的材料切成粒
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步骤5/13
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油锅加热倒入翻炒盛出
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步骤6/13
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倒入土豆泥翻拌
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步骤7/13
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然后待放在一边待用
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步骤8/13
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将面团按压排气,揉成每个约95克的圆球,然后盖上保鲜膜包好醒15分钟
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步骤9/13
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醒好后按扁,包入馅,然后收口(三角形状)
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步骤10/13
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整形好然后摆在烤盘上
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步骤11/13
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然后刷上一层蛋液撒上面包糠
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步骤12/13
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放在温暖的环境下二次发酵50分钟(变成两倍大)
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最后一步
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放进180度的烤箱烘烤20分钟即可出炉
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发布于 2021-10-18
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