美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
浏览 1229886 · 收藏 11478 · 学做 49
将做法保存到手机
对于茄子毫无抵抗力,赶紧做个肉沫茄子!无敌下饭,拌饭拌面贼香,酱汁浓郁,香辣过瘾,连吃两碗米饭都不够实在是太好吃了 !
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
紫把茄子
2根
、
肉沫
100g
、
蒜末
适量
、
生抽
2勺
、
盐
适量
、
白糖
1勺
、
葱花
适量
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
小米辣
2个
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子洗干净切长条,撒上一小勺腌制十分钟2️⃣调个酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀
-
步骤2/4
点击查看大图
茄子挤出腌出来的水份,加入淀粉搅拌黏匀,锅里热油倒入茄子煎微黄盛出,锅里热油,倒入肉沫翻炒变色,加入葱花,蒜末翻炒出香味,
-
步骤3/4
点击查看大图
加半勺豆瓣酱翻炒出红油,倒入茄子翻炒均匀,倒入酱汁煮至浓稠,撒上小米辣和葱花即可!
-
最后一步
点击查看大图
美味又好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
换个做法
肉沫茄子的相关分类
肉沫茄子的相关推荐
-
酸萝卜腊鸭汤#芝士盖被 爆改芝味#
2410人看过 -
肺康膏,润肺止咳排痰
62人看过 -
开封桶子鸡
32人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士虾滑面
3864人看过 -
土豆炖排骨
1989人看过 -
芝士刀削面|一口就爱上的新鲜搭配#芝士盖被 爆改芝味#
9471人看过 -
养生乌鸡汤
1135人看过 -
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷
8058人看过 -
免烤箱·无需打发·抹茶芝士慕斯蛋糕
1447人看过 -
黑芝麻碱水贝果|低糖无油配方
1023人看过 -
紫薯和大米的故事
41人看过 -
炒馍丁
38人看过