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牛腩炖萝卜的做法

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牛腩炖萝卜

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天越来越冷了，萝卜的营养价值高，非常适合天冷的时候吃，牛肉多吃也不会胖，结合一下吧又营养又低脂

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牛腩 250克

、

白萝卜 1个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白醋 1勺

、

耗油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
牛腩事先放纯净水里浸泡3个小时，中途换两次水，然后冷水焯牛腩，这样可以去除腥味，水开后煮五分钟，取出洗干净备用
步骤3/10 点击查看大图
砂锅放水，加入生抽老抽料酒和耗油，煮开后放牛腩
步骤4/10 点击查看大图
这是焯好的牛腩
步骤5/10 点击查看大图
锅里加水加点白醋，放入萝卜焯水，这样可以使萝卜的涩涩的口感去除一点，这步可以省略
步骤6/10 点击查看大图
砂锅里水开以后加入牛腩，滚起以后开小火炖两个小时
步骤7/10 点击查看大图
两个小时以后放入萝卜，再炖20分钟
步骤8/10 点击查看大图
中火收汁
步骤9/10 点击查看大图
可以开吃啦
最后一步点击查看大图
好吃又不怕胖的牛腩炖萝卜做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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