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宝宝冬日养肺汤——萝卜丝鲫鱼汤的做法

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宝宝冬日养肺汤——萝卜丝鲫鱼汤

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冬吃萝卜夏吃姜，可孩子不爱吃白萝卜，看了中餐厅林大厨做的鲫鱼汤，这样做法真是不要太好喝哦，宝妈们学起来

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

白萝卜 1个

、

生姜 1块

、

葱 2根

、

盐 1勺

、

白醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煎鱼时忘记拍照，第一步应该是油煎鱼双面黄，加入水，中餐厅林大厨说无论热水、凉水还是冰块都可以，一样白白的汤。
步骤2/8 点击查看大图
熬到肉烂，汤奶白色
步骤3/8 点击查看大图
压成渣渣，再继续熬片刻
步骤4/8 点击查看大图
准备白萝卜条，加入盐和白醋，抓匀腌制，这样煮汤萝卜不会烂掉，而且汤很鲜美
步骤5/8 点击查看大图
汤好了后过滤掉鱼肉和骨头备用
步骤6/8 点击查看大图
生姜下油锅加入萝卜条炒一下，加入一点盐和胡椒粉
步骤7/8 点击查看大图
加入刚准备好的汤，再熬片刻
最后一步点击查看大图
太好喝了，真的比平时做的鲜美，也没鱼腥味，也不用挑刺

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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