快手面❤️鸡汁儿茄丁儿面
前面粉粉写了炖鸡汤的菜谱,刚好接着这个。 喝不完的鸡汤,可以做成鸡汁儿茄丁儿面。 很方便,也很好吃
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步骤1/10
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紫皮圆茄洗净去皮
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步骤2/10
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切丁儿备用
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步骤3/10
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葱姜蒜碎备用
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步骤4/10
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熬制好的鸡汤备用
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步骤5/10
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热锅入油葱姜蒜爆香
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步骤6/10
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放入茄丁儿翻炒一下
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步骤7/10
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舀入一点鸡汤撒上少许玫瑰盐翻炒一下
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步骤8/10
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再次舀入大量鸡汤微炖一下
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步骤9/10
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放入挂面(这里用的荞麦面)继续煮顿
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最后一步
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收汁儿直到一碗汤面的量就可以关火了~嗯,好吃
茄丁儿切完之后,放入清水中可防止氧化变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-16
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