小清新面包 | 斑斓酥粒奶油面包
61克
36克
218克
1425
千卡
-
步骤1/11
把除黄油外的面包体材料加入厨师机桶里
-
步骤2/11
先开低速搅拌到无干粉状,再开高速继续揉面至厚膜
-
步骤3/11
放入软化后的黄油,继续揉出手套膜
-
步骤4/11
面团盖上保鲜膜,室温发酵一个小时
-
步骤5/11
黄油软化后加入低筋面粉、斑斓粉和细砂糖,混合至无干粉,搓成小颗粒
-
步骤6/11
面团分成6份,揉圆排气,收口捏紧
-
步骤7/11
表面喷水,粘上酥粒,放在烤盘上
-
步骤8/11
烤箱32度发酵40分钟
-
步骤9/11
发酵好后,烤箱预热,上下火165度烤20分钟,烤5分钟后盖锡纸
-
步骤10/11
烤好后立刻出炉晾凉一会,对半切开
-
最后一步
挤上奶油,再放上饼干,淋上巧克力、撒糖粉
厨师机我用的是海氏M5~轻音厨师机,性价比还不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-15
斑斓酥粒奶油面包的相关分类
斑斓酥粒奶油面包的相关推荐
-
抹茶奶酥【迷你方形】小吐司
8823人看过 -
草莓炸弹
56357人看过 -
#精品菜谱挑战赛#牛扎饼干
862521人看过 -
超可爱的抹茶奶酥小吐司
116654人看过 -
网红粘豆包
1722787人看过 -
烧饼
84019人看过 -
杭州熏鱼
773495人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
827201人看过 -
糖艾糍(蒸炸版)
29746人看过 -
青团
337397人看过 -
『隔夜也不硬』鲜奶麻糬|软糯香甜
56506人看过 -
超级美味的可乐鸡翅
544663人看过