虾干猪肉炖白菜（一个人的晚餐）
海虾：“性偏温，有补肾、固精，还有下奶的作用。产后缺奶，或气血不足的虚损证时，海虾是非常好的食疗药材。”
36克
12克
10克
402
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/4
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把虾仁剥出来，切成小粒，提前用温水浸泡20分钟，泡虾仁的水不要扔；
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步骤2/4
猪肉切片，用加盐、料酒、酱油腌一会儿；
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步骤3/4
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白菜洗干净，喜欢大片的就中间切成长段，喜欢小的就切小段；
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最后一步
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坐锅热油，爆香虾仁、姜片，放入白菜翻炒至软，旺火爆炒，加入泡虾仁的水和猪肉片，稍微焖3分钟，肉熟了，白菜软烂就可以了，出锅前下盐调味。
虾仁一定要油爆过才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-15
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