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香辣菠菜腐竹

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入秋后,虽然天气冷了,饮食上以热饭热菜热汤为主,但偶尔吃点凉拌菜还真是开胃。此季的凉拌菜不宜冷藏,常温就可以。 曾经只属于春天的菠菜,现在由于种植技术的发展,一年四季皆可食用。秋天的菠菜似乎比春天的还要鲜嫩。 今儿就用它跟腐竹凉拌,酸辣开胃顺气,营养丰富,吃完一盘,由里到外都觉得痛快、舒畅。
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15克
4克
11克


193
千卡

富含维E是抗氧化的好手~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1. 这道凉拌菜一年四季均可食用,除了夏季可冷藏后食用,其它三季常温下食用即可; 2. 腐竹可用其它食材代替,如豆芽菜、胡萝卜丝、木耳、银耳等,会有不同的口感和风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-10-14

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