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烤鱼的做法

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烤鱼

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今天老公钓了一条武昌鱼，很新鲜肥美！收拾干净，用电饼铛做成烤鱼，孩子们都很喜欢吃！

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

武昌鱼 1条

、

生姜 1块

、

料酒适量

、

大葱 1根

、

盐适量

、

油适量

、

麻辣烧烤料适量

、

辣椒 1个

、

葱花适量

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
武昌鱼清洗干净，在鱼身上划几刀。放入适量的盐，料酒，姜丝，大葱涂抹均匀，腌制20分钟！
步骤2/18 点击查看大图
电饼铛预热，倒入适量的油。放入腌制好的武昌鱼！
步骤3/18 点击查看大图
在鱼的表面均匀的刷一层油！
步骤4/18 点击查看大图
盖上盖子，开始烤鱼！（没有电饼铛的也可以用烤箱，微波炉或者平底锅！）
步骤5/18 点击查看大图
烤至鱼的表面焦黄，就可以翻面了！
步骤6/18 点击查看大图
翻面！继续盖盖子开始烤鱼！烤至金黄色！
步骤7/18 点击查看大图
撒适量的麻辣烧烤料！
步骤8/18 点击查看大图
再次翻面，可以看到鱼的表皮已经烤的金黄酥脆了！
步骤9/18 点击查看大图
撒适量的麻辣烧烤料！
步骤10/18 点击查看大图
再放入适量的辣椒圈，葱花和熟白芝麻即可食用！
步骤11/18 点击查看大图
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步骤12/18 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-14

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