酸汤面
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步骤1/5
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所有食材都准备好,青菜放入盆中倒入适量水和盐浸泡10分钟后清洗干净备用。
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步骤2/5
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锅内倒入适量的油烧热倒入切好的蒜末爆出香味后倒入适量水,倒入1/3的家乐酸汤肥牛调味包,大火煮开盛出备用。
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步骤3/5
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锅烧至冒烟后倒入食用油,把油烧至冒烟转小火后磕入1个鸡蛋,等鸡蛋底部定型后翻煎直到两面煎至金黄盛出。
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步骤4/5
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锅内倒入适量水煮开,倒入1把面条,大火煮开后倒入适量凉水再次煮开关火捞出放入弄好的酸汤里。
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最后一步
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把准备好的青菜放入锅内,焯至断生捞出放入面条表面,再放入煎好的荷包蛋即可食用。
1:想要煎的荷包蛋不粘锅,一定要热锅和热油后在磕入鸡蛋,然后转小火煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-14
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