香葱火腿面包|私房面包
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步骤1/9
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将面包体的材料除黄油外全部放入厨师机桶内,2档低速揉面
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步骤2/9
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揉2分钟后转4档高速揉面再加入软化好的黄油揉至扩展状态,放入盆内盖上保鲜膜发酵至2倍大小,平分成6个面包松驰
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步骤3/9
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松驰好的面团擀成长舌状,两边往中间折起,然后再对折,收好口并整形成光滑的面团并放入模具内,发酵至2倍大小
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步骤4/9
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准备好香葱,蛋液,沙拉酱等,发酵好的面团上刷上蛋黄液,摆上火腿粒,涂上沙拉酱,撒上葱花,烤箱预热160度5分钟,160上下火烤制25分钟,上色后需盖上锡纸以免上色过深!
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步骤5/9
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烤好出炉
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步骤6/9
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每个都相当均匀,色泽好
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步骤7/9
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孩子们特别喜欢这款面包
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步骤8/9
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看着很有食欲呢
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最后一步
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面包内部组织也很好!大家可以试试喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-14
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