豉汁爆鸡煲|豉香并着肉香,吃起来满口生香,又是一道费米饭的菜
豉汁爆鸡煲|豉香并着肉香,闻起来香吃起来更香,又是一道费米饭的菜
1克
12克
25克
174
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡肉先腌制,加入1小勺盐,1小勺白糖,1勺黄酒,1勺淀粉,先抓均匀;然后加入适量油,再次抓均匀,腌制20分钟
-
步骤2/12
点击查看大图
剁姜蒜末
-
步骤3/12
点击查看大图
豆豉切碎
-
步骤4/12
点击查看大图
腌制好的鸡肉倒进锅里炒香,表面金黄后就盛出备用
-
步骤5/12
点击查看大图
锅里爆香姜蒜末
-
步骤6/12
点击查看大图
姜蒜末爆香后加入豆豉炒香
-
步骤7/12
点击查看大图
炒香后倒入鸡肉,翻拌均匀,接着加入少许黄酒增香,翻炒均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
调味,加入2勺味极鲜酱油,1勺蚝油,少许老抽上色,少许胡椒粉,翻炒均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
把鸡肉倒进预热好的砂锅里
-
步骤10/12
点击查看大图
加入小半碗清水,中小火焖20分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
焖好后加入适量淀粉水勾芡,撒点葱花点缀
-
最后一步
点击查看大图
闻起来香吃起来更香的豉汁爆鸡煲,喜欢就收藏起来试试看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-13
菜的相关分类
菜的相关推荐
-
擂椒皮蛋
910382人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
794302人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25062689人看过 -
糖醋排骨
621029人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
736876人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1123823人看过 -
什么菜好吃到能当店名?重庆鸡公煲#营养小食光#
1588473人看过 -
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
215994人看过 -
#女神野餐记#户外露营野餐方便好拿,还顶饱
194489人看过 -
爆炒猪肝
19113359人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
881599人看过 -
排骨年糕
297896人看过