蒸蛋
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步骤1/10
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准备两个鸡蛋。
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步骤2/10
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放适量盐，将鸡蛋搅拌均匀。
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步骤3/10
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充分搅拌均匀。
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步骤4/10
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按照1：1.5比例倒入冷开水，一边倒冷开水一边搅拌。
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步骤5/10
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铺上保鲜膜，防止水蒸气滴入碗中。
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步骤6/10
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放到蒸锅里
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步骤7/10
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水开后，再蒸8-15分钟。
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步骤8/10
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蒸好后，蒸蛋非常嫩，一点也不老，刚刚适合。
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步骤9/10
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倒入酱油和麻油。
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最后一步
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完工。
1.一定要贴上保鲜膜。
2.蒸蛋时间视情况而定，可随时用筷子插入试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-12
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