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奶香浓郁‖松软无比的牛奶面包卷。的做法

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奶香浓郁‖松软无比的牛奶面包卷。

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今天做了几个牛奶卷，做好的牛奶卷松软无比，奶香浓郁，早上吃了一个面包卷，再来一杯牛奶就可以搞定啦。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

牛奶 135克

、

黄油 25克

、

酵母 4克

、

盐 2克

、

牛奶 132克

、

白砂糖 50克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
特别好吃哦
步骤2/5 点击查看大图
1：除黄油以外所有食材全部放进厨师机，选择2档揉出粗膜，然后放入软化好的黄油，3档揉2分钟，在5档揉出手套膜。
步骤3/5 点击查看大图
2：揉好的面团发酵到2倍大，拿出来按压排气，分成均等的6份，擀成长舌状，卷起来放进纸杯。
步骤4/5 点击查看大图
3：把面包卷放进烤箱，旁边放一杯热水，面包卷发酵至2倍大。
最后一步点击查看大图
4：预热好的烤箱，把面包卷放进去，上下火160°烤制20分钟，上色后盖上锡纸即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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