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咸饼干的做法

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咸饼干

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180克

、

食用油 30克

、

盐 3.5克

、

黄油 65克

、

细砂糖 8克

、

柠檬汁 5克

、

蛋清 18克

、

黑芝麻少许

、

蛋黄液（表面刷）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1材料备齐，黄油软化。
步骤2/9 点击查看大图
2、黄油，盐，糖，植物油混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
3、加入蛋清和柠檬汁拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
4、加入过筛的低筋面粉拌匀
步骤5/9 点击查看大图
5、揉成柔软的面团。
步骤6/9 点击查看大图
6、将面团擀成35厘米长，宽约5厘米左右的长方形。表面刷蛋黄液，用叉子划出纹路。
步骤7/9 点击查看大图
7、切成两指宽的小块。表面撒少许黑芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱中层180度 30-35分钟即可。
最后一步点击查看大图
出炉脱模放凉

小贴士

没有柠檬汁可以用白醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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