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南瓜银耳羹的做法

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南瓜银耳羹

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家里有好多南瓜，想换种吃法，受山药银耳羹的启发，尝试了南瓜银耳羹，非常好喝。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200克

、

鲜银耳 5分之1朵

、

冰糖 15克

、

水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我选用的这种比较甜糯的南瓜，切200g左右，洗净去皮
步骤2/5 点击查看大图
鲜银耳取五分之一朵，洗净，去掉下面黄黄的地方。如果是干银耳，需要提前泡发。
步骤3/5 点击查看大图
南瓜切小块儿，银耳撕碎，和冰糖一起放入豆浆机或破壁机。
步骤4/5 点击查看大图
选择营养迷糊，启动。
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大约二十分钟，热腾腾的南瓜银耳羹出锅，按这个比例做出来的流动性比较好，稀稀的，但是因为有银耳的缘故又有点粘粘的，喜欢喝稠点的可以适当多放点南瓜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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