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压豆面的做法

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压豆面

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 150克

、

豌豆面 150克

、

玉米淀粉 30克

、

盐 1.5克

、

水大约120克

、

肉臊子用料：

、

五花肉剁碎 100克

、

土豆适量

、

尖椒一个

、

野山菇适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
中筋面粉和豌豆面，淀粉搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
和成偏软的面团，醒面10分钟
步骤3/5 点击查看大图
醒面的时间把肉馅放锅里加葱姜蒜，尖椒翻炒，再放上土豆丁，切碎的蘑菇丁豆豉继续翻炒后加水熬煮
步骤4/5 点击查看大图
熬好后的臊子咋样？
最后一步点击查看大图
面放入饸络压入锅中，（煮面的过程忘了拍）只好略过……………最后吃面啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-11

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