酸辣过瘾的柠檬手撕鸡,好吃开胃,超下饭~
国庆假期里吃腻了大鱼大肉,不妨试试这款酸辣过瘾的柠檬手撕鸡,清爽又开胃,做法简单,两分钟上手,绝对零失败,快快学起来吧~
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步骤1/6
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鸡腿冷水下锅,加入姜片、葱段、两勺料酒,煮20分钟,捞起放入凉水冷却;
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步骤2/6
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调拌料:+一勺蒜末+一勺葱花+一勺小米椒+一勺辣椒面+一勺熟芝麻+一勺热油+一勺沙井特制旧装蚝油+一勺麻油+一勺白糖+一勺陈醋+一勺生抽;
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步骤3/6
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将凉透的鸡腿肉撕成条
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步骤4/6
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往撕好的鸡腿肉里加入香菜、葱丝、花生米以及刚刚调好的拌料
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步骤5/6
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4.挤入一些柠檬汁,搅拌均匀
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最后一步
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完成!
沙井特制旧装蚝油,蚝汁含量100%,零添加!
传承600多年传统工艺,从业10年以上老蚝民,15个小时铁锅慢火熬制。
只有蚝汁,无任何添加剂。天然鲜甜,浓浓蚝香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-11
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