方便快捷纯绿色的东北酸菜
东北人吗，就好这一口，无论是炒、炖、涮，都少不了的东北大酸菜，不喜欢外面的酸菜添加防腐剂和什么酸菜鲜，所以自己动手，腌制纯绿色东北大酸菜…
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步骤1/5
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白菜洗净控干水分备用
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步骤2/5
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洗净的白菜切丝放入盆中，再撒入适量的食盐腌制1小时左右
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准备好平时积攒下来的饮料瓶，事先洗净控干水分，把腌制好的白菜，稍微攥干下水分，装入饮料瓶中，不要装满，留着空间。
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步骤4/5
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装好白菜，将盖子拧紧，放到阴凉处，21天后即可食用，酸酸脆脆
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最后一步
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这样分瓶装非常方便每餐食用，不浪费，一顿一瓶，完美
白菜一定不要装满瓶，否则发酵过程中会涨开瓶子的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-11
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