蜂蜜全麦坚果吐司

浏览 88059 · 收藏 2546

每个周末总想撸面团给家人，无奈最近太忙了，拖拉好久，今天终于在家里开始撸面团了。小孩和小朋友在家里要着乐高，当烤箱的香气在整个屋子弥漫的时候，孩子们雀跃欢呼围过来，感觉好满足啊！参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋粉 250克

、

全麦面粉 50克

、

干酵母 4.5克

、

蜂蜜 45克

、

水 155克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 45克

、

奶粉 12克

、

盐 4.5克

、

核桃 30克

、

葡萄干 15克

、

南瓜籽 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有材料集合，因为是做了两份，所以图片里出现两个鸡蛋。
步骤2/14 点击查看大图
所有材料除了盐和黄油都集合一起放进搅拌桶，搅拌后再加入盐。
步骤3/14 点击查看大图
当面团能拉出厚膜就加入软化后的黄油
步骤4/14 点击查看大图
用厨师机3档搅拌5分钟以后再4档搅拌面团能，取出小团面团，能拉扯出手套膜就可以放进保鲜盒发酵。一般发酵到两倍大，用手指按压没有粘黏就可以取出整形。
步骤5/14 点击查看大图
450克面团分为三团各150克，分别整形为椭圆形，用擀面杖擀成椭圆形，再卷起来，加入适量的坚果。
步骤6/14 点击查看大图
底下封口放下面
步骤7/14 点击查看大图
整形后放进模具，等二次发酵
步骤8/14 点击查看大图
烤箱提前预热190℃10分钟，上下火190℃30分钟。放进烤箱的时候忘记拍照了，就用成品图替代吧！
步骤9/14 点击查看大图
出炉了，从烤箱取出抖一下模具，很容易就脱模了，在晾架上晾冷再装袋子吧！
步骤10/14 点击查看大图
晾冷就可以准备装起来。
步骤11/14 点击查看大图
用彩色纸包起来
步骤12/14 点击查看大图
香气浓郁，松软绵软，切片后看里面的气孔很漂亮，心情很好啊！
步骤13/14 点击查看大图
再来一片
最后一步点击查看大图
配上一杯美式好满足啊！