不放酱油的华子鱼
这个是我们家乡湖里的华子鱼,每次都是炸着吃,今天换一种做法。
20克
1克
6克
203
千卡
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步骤1/6
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鱼收拾干净了洗净备用。
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步骤2/6
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锅中倒入油,把鱼煎至两面金黄。
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步骤3/6
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把准备好的葱姜辣椒,花椒大料放入锅中,再放入2勺豆瓣酱。
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步骤4/6
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再放2勺料酒。
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步骤5/6
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再放一勺盐,加适量的水
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最后一步
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把鱼汤炖干后乗入盘中,放点香菜。
1 煎鱼的时候热锅放油,放油后就放鱼,这样鱼就不会粘锅。
2 煎鱼的时候不要总翻面,要不鱼该碎了。
3 放点料酒可以去除腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
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