蒜泥苦瓜
炎炎夏日必备降暑下饭凉菜，简单美观有创意的小菜哦。感冒生病也很适合的
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步骤1/5
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苦瓜洗净，用小勺挖出瓜瓤后清洗干净
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步骤2/5
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苦瓜切片（呈圆圈状)
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步骤3/5
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加2勺细盐将苦瓜码匀，10分钟后清水冲去多余盐分，沥干水分后备用
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步骤4/5
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将洗净的蒜剁成泥，青红辣椒切小圈一起放入小碗中，将烧热的清油淋在备好的蒜泥里
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最后一步
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等蒜泥凉了之后，淋在苦瓜上，就完成了。简单吧
苦瓜清火，大蒜排毒众所周知，如果恰恰又像我这样被医生警告，不能吃这样不能吃那样的话，这就是最佳选择了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-11
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