麻辣鲜香烫,家庭版麻婆豆腐登场!
自己做川菜,最困难的大概是怎么也调不出那股复合的麻辣风味。但自从入手豪吉麻辣川香汁,我就是家里最靓的川菜厨子啦!先来盘最经典的麻婆豆腐小试牛刀,非常成功,超级下饭哟! 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
71克
44克
11克
836
千卡
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步骤1/6
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葱姜切碎,猪肉切末备用;豆腐切丁,开水中撒少许盐,汆烫1-2分钟捞出备用。
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步骤2/6
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葱姜爆锅,下肉末,炒香后加入川香汁,炒匀。
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步骤3/6
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加水烧开,水量以没过豆腐2/3为宜。
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步骤4/6
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倒入豆腐,加少许糖,继续煮开,小火咕嘟3-5分钟。
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步骤5/6
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大火收下汁,撒入小葱和青花椒提味。
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最后一步
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出锅,麻辣鲜香,回味悠长,超级无敌下饭菜。
1 不需要另加盐、酱油、辣椒、郫县豆瓣酱等咸辣味调料,川香汁本身就很够味了;
2 川香汁麻味差一些,爱吃麻可以额外放一些花椒麻椒,我放的少,不怎么给力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-09
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