烤箱食谱 | 自制肉松小贝
应宝贝墙裂要求。。。 今天，终于动手做了肉松小贝
84克
59克
86克
816
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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①奶、油和10g糖一起，用手动打蛋器打至乳化②加入低筋粉搅拌均匀，加入蛋黄再次搅匀③蛋白打至小鱼眼泡一次性加入剩下的30g细砂糖，打发至弯钩状态即可④蛋白和蛋黄糊混匀，倒入金盘，震出大气泡⑤烤箱调戚风模式，165℃烘烤约25分钟
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步骤3/5
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⑥出炉晾凉，用压饺子皮神器压出胚子⑦两两配对，抹上沙拉酱再滚上海苔肉松
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步骤4/5
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自制美味海苔肉松小贝新鲜出炉，熊孩子吃的可欢乐
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最后一步
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成品
注意:根据自己烤箱实际温度来操作。蛋白湿性打发即可，打过了蛋糕会开裂！
这个烤箱温度很棒，而且受热均匀。40L大容量可以满足家庭日常需求！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-08
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