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韩式辣酱茄子鸡蛋饼｜营养易做的做法

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韩式辣酱茄子鸡蛋饼｜营养易做

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偶尔偷偷闲，做个快手饭菜，既营养又好吃～

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10分钟左右

【制作饼】

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

面粉 1中碗

、

圆茄子 1个

、

盐 1茶匙

、

水 1中碗

、

【制作酱汁】

、

韩式辣酱 2/3勺

、

甜面酱 1/3勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：洗净，准备1中碗水
步骤2/15 点击查看大图
调酱汁：韩式辣酱2/3勺
步骤3/15 点击查看大图
甜面酱1/3勺，充分搅拌均匀备用
步骤4/15 点击查看大图
圆茄子切薄片
步骤5/15 点击查看大图
葱花备用
步骤6/15 点击查看大图
1中碗水
步骤7/15 点击查看大图
【制作鸡蛋饼】将葱花倒入面粉中
步骤8/15 点击查看大图
打入两颗鸡蛋
步骤9/15 点击查看大图
倒入饮用水，再加入1茶匙盐，充分搅拌均匀面糊，至没有颗粒
步骤10/15 点击查看大图
全程小火，热锅，到一点油，再倒入面糊，放上两片茄子片
步骤11/15 点击查看大图
小火煎制，一面煎熟变金黄色再煎制另一面
步骤12/15 点击查看大图
简单快手的茄子鸡蛋饼就做好啦～
步骤13/15 点击查看大图
抹上调制的辣酱！一次5张都不够～
步骤14/15 点击查看大图
样子不好看，但别小瞧他！真的很好吃～～
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赶紧动手试试看～

小贴士

1、圆茄子比菜茄子有嚼头 2、全程小火，一面煎制定型后再翻面，避免茄子片脱落

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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