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紫薯芋圆奶茶

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食材清单加入采购清单

红茶少许

、

紫薯一个

、

牛奶一袋

、

糖 1-2勺

、

木薯粉适量克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯洗净削皮
步骤2/12 点击查看大图
切成薄片上锅蒸二十分钟
步骤3/12 点击查看大图
蒸制软烂，砸碎
步骤4/12 点击查看大图
压成泥状倒入木薯粉，如果太干可加少许水
步骤5/12 点击查看大图
搓成小丸子
步骤6/12 点击查看大图
锅中烧水
步骤7/12 点击查看大图
水开后放入紫薯芋圆，漂浮起，在煮两到三分钟
步骤8/12 点击查看大图
捞出放入凉水里面，更Q弹
步骤9/12 点击查看大图
锅中放入白糖和红茶，小火炒制，一定要用小火，糖不能火大了，大了整个奶茶就会发苦了。
步骤10/12 点击查看大图
炒到白糖稍微冒泡，倒入纯牛奶，煮开后，在煮三分钟
步骤11/12 点击查看大图
把茶叶捞出，奶茶倒入紫薯芋圆里
最后一步点击查看大图
一杯可口的紫薯芋圆奶茶就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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