清蒸大闸蟹
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金秋十月的大闸蟹最养人
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烹饪步骤
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步骤1/3
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清洗大闸蟹，用刷子刷下正反两面就好。
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步骤2/3
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将大闸蟹翻身，为避免蟹黄流出，背面朝上放，葱垫在盘子下面，很快就会有香味，姜切片放在大闸蟹上面去腥。
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最后一步
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蘸料：切点姜丝，倒点陈香醋即可。怕寒的女性，再煮一点姜丝红糖姜茶，吃完大闸蟹后喝一点。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-07
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