烘焙小白必学的杏仁酥饼
-
步骤1/6
点击查看大图
黄油提前室温软化，能轻轻按动即可加入糖粉，用刮刀搅拌均匀用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅蛋黄液分3次加入打发后的黄油中，每加一次都要充分搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
过筛低筋面粉，加入奶粉，混合均匀，带手套揉成无干粉的面团平均分成12g一个小剂子，轻轻按压一下
-
步骤3/6
点击查看大图
表面刷蛋黄液，按上一片杏仁片海氏i7烤箱中层上管165℃⏱，下管169℃⏰，烘烤25min，最后几分钟随时观察上色情况
-
步骤4/6
点击查看大图
晾凉后，超级酥
-
步骤5/6
点击查看大图
酥到掉渣的杏仁酥饼就做好啦！
-
最后一步
点击查看大图
奶味香浓
具体温度根据自家烤箱脾气来适当调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-06
杏仁酥饼的相关分类
杏仁酥饼的相关推荐
-
#中秋团圆食味#栗子红薯磅蛋糕
257893人看过 -
奶香杏仁酥
101797人看过 -
杏仁片酥饼
61466人看过 -
海盐芝士乳酪爆浆蛋糕
77754人看过 -
雪崩爆浆蛋糕
593215人看过 -
#肉食者联盟#红豆杏仁酥
354106人看过 -
宫廷印花杏仁酥
15015人看过 -
开心果巴斯克
26654人看过 -
杏仁酥
3588人看过 -
花生杏仁酥
257891人看过 -
#麦子厨房#小红锅#杏仁酥
9031人看过 -
豆乳爆浆蛋糕
692834人看过
