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超下饭青椒腐竹的做法

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超下饭青椒腐竹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腐竹 4根

、

青椒 1个

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

生粉 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备工作:腐竹泡发，泡的时间要久才能足够软，我是晚饭做的，中午就开始泡了。一般4-6小时
步骤2/9 点击查看大图
腐竹切断
步骤3/9 点击查看大图
青椒直接头上轻轻往下按，就能整个取出，非常方便
步骤4/9 点击查看大图
切的时候可以拍扁一点
步骤5/9 点击查看大图
青椒切丝
步骤6/9 点击查看大图
准备调料:一勺生抽，一勺老抽，一勺生粉，一勺耗油，半碗清水
步骤7/9 点击查看大图
热锅下油，放蒜爆香，然后放入青椒断生
步骤8/9 点击查看大图
放入腐竹翻炒几分钟，然后倒入准备好的调料均匀翻炒，炒到汤汁浓稠，出锅前可以放少许盐
最后一步点击查看大图
一盘超下饭的青椒腐竹就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-06

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