红烧鲫鱼
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步骤1/6
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备齐食材和调味料。
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步骤2/6
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将鲫鱼刺杀、清洗干净,抹少许盐加料酒腌制十五分钟备用。
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步骤3/6
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锅热倒油烧至七分热,摆入鲫鱼煎至两面金黄起皮。
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步骤4/6
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将所有调味料及佐料、加水调成一碗汤汁。
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步骤5/6
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倒入锅中煮开,转中小火煨十分钟左右,大火收汁,撒上葱花。
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最后一步
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起锅装盘,嗯!香喷喷、好吃看得见。
一、将鱼用盐和料酒先腌制十五分钟,这样能起到去腥和不沾锅的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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