爱心曲奇饼干
我家小朋友今年开始住校了，每周都会让我做一罐饼干带着去学校，这一款也是保留款。做起来很省事，手残党也不用担心了，可爱的爱心形状，是对家人满满的爱。 用了安佳黄油和圣迪乐村谷物蛋，给家人最好的呵护。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
-
步骤1/20
点击查看大图
食材。
-
步骤2/20
点击查看大图
黄油室温软化，加入砂糖。
-
步骤3/20
点击查看大图
用刮刀翻拌至看不到砂糖。
-
步骤4/20
点击查看大图
打发至颜色发白，体积变大。
-
步骤5/20
点击查看大图
分三次加入全蛋液，每次搅打均匀后再加入下一份。
-
步骤6/20
点击查看大图
最后的状态，少量多次加入不会造成水油分离。
-
步骤7/20
点击查看大图
加入全部低粉。
-
步骤8/20
点击查看大图
用刮刀翻拌到没有干粉的状态。
-
步骤9/20
点击查看大图
戴上一次性手套，分成20份，每份约15克。均匀放置在油纸上。
-
步骤10/20
点击查看大图
上面再盖上一张油纸防粘。
-
步骤11/20
点击查看大图
盖上平烤盘，均匀用力向下按压烤盘。
-
步骤12/20
点击查看大图
拿掉上面的烤盘和油纸，已经压成了厚度约5毫米的饼干啦，是不是超级省事。
-
步骤13/20
点击查看大图
用食指按压两下，一个心形就出现了。按压的略微深一点，避免烘烤的时候果酱溢出来。
-
步骤14/20
点击查看大图
在心形位置加上适量果酱，我用的蓝莓果酱，颜色有点深，可以选择树莓或者草莓果酱，颜色糊更漂亮。
-
步骤15/20
点击查看大图
烤箱提前预热，180度烘烤25分钟左右，最后几分钟注意观察上色。
-
步骤16/20
点击查看大图
出炉后，第一时间筛上防潮糖粉。
-
步骤17/20
点击查看大图
成品
-
步骤18/20
点击查看大图
成品
-
步骤19/20
点击查看大图
可爱的爱心。
-
最后一步
点击查看大图
香酥好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-05
爱心曲奇饼干的相关分类
爱心曲奇饼干的相关推荐
-
凉拌豆角
597073人看过 -
爱心奶油曲奇～～情人节快乐
145572人看过 -
爱心小曲奇
8359人看过 -
送你一个小爱心 情人节饼干送礼 新年草莓夹心曲奇
20025人看过 -
草莓爱心曲奇饼干
13528人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42975602人看过 -
蟹黄豆腐
1056253人看过 -
蒜苔炒肉片
9408984人看过 -
七夕好礼——爱心三明治曲奇
44414人看过 -
香煎三文鱼配牛油果莎莎酱
1190142人看过 -
#夏日吃货嘉年华#简单易做香炸小酥肉
259556人看过 -
树莓果酱爱心曲奇
83656人看过
