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烤奶酪鸡肉蘑菇时蔬烩饭的做法

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烤奶酪鸡肉蘑菇时蔬烩饭

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烤奶酪焗饭是很多年轻人都非常喜欢的西餐饭，不油腻的鸡肉和健康的时蔬，粒粒香的炒米饭，拉丝的奶酪配上番茄酱酸酸甜甜的口感，在家就能做出西餐厅一样的焗饭哦！参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡腿肉 1袋100g

、

米饭 1碗200-250g

、

白玉菇 2个

、

胡萝卜 1/5根

、

洋葱小半个

、

大蒜 2-3瓣

、

黄油 3勺30g

、

鸡汁 1勺

、

海盐适量

、

磨研黑胡椒粉适量

、

番茄酱 3勺

、

欧芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
胡萝卜洗净切小块，白玉菇洗净沥水切片。
步骤2/16 点击查看大图
大蒜去皮切薄片，洋葱切小块。
步骤3/16 点击查看大图
鸡胸肉切小块。
步骤4/16 点击查看大图
烤箱预热180度。开小火，平底锅内放入黄油，再放入大蒜片，胡萝卜块翻炒一会儿。
步骤5/16 点击查看大图
放入洋葱块，白玉菇片，少量海盐翻炒一会儿。
步骤6/16 点击查看大图
放入鸡胸肉翻炒一会儿。
步骤7/16 点击查看大图
倒入米饭翻炒一会儿。
步骤8/16 点击查看大图
加入适量黑胡椒粉，海盐，鸡汁搅拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤10/16 点击查看大图
最后加入番茄酱搅拌均匀完成烩饭。
步骤11/16 点击查看大图
取一烤碗，放入烩饭到8-9分满。
步骤12/16 点击查看大图
放上适量马苏里拉奶酪碎。
步骤13/16 点击查看大图
放入烤箱上下火180度烤10-15分钟左右。
步骤14/16 点击查看大图
烘烤结束撒上一些欧芹碎即完成。
步骤15/16 点击查看大图
不油腻的鸡肉和健康的时蔬，粒粒香的炒米饭。
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拉丝的奶酪配上番茄酱酸酸甜甜的口感，在家就能做出西餐厅一样的焗饭哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-05

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