香菇烧鸭肉
又一道好吃的下饭菜! 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#
21克
5克
39克
295
千卡
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步骤1/18
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鸭边腿剁成块,凉水入锅,加入2勺味达美臻品料酒焯水。
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步骤2/18
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大葱切成段,生姜切成片,准备好干红辣椒。
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步骤3/18
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香菇洗干净切成小块。
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步骤4/18
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焯过水的鸭块冲洗干净,控一下水分备用。
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步骤5/18
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炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入葱姜和干红辣椒炒香。
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步骤6/18
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下入焯过水的鸭块翻炒均匀。
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步骤7/18
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加入一勺味达美臻品料酒。
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步骤8/18
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翻炒至料酒挥发,鸭块表面变成焦黄色。
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步骤9/18
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加入味达美冰糖老抽和味达美初榨原酿生抽。
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步骤10/18
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翻炒出香味。
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步骤11/18
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加入开水,放盐和冰糖调味。
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步骤12/18
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下入香菇再次烧开,盖上锅盖中小火炖50分钟。
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步骤13/18
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土豆去皮切成小块,用凉水泡上备用。
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步骤14/18
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50分钟以后下入土豆块翻炒均匀。
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步骤15/18
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将土豆块闷熟即可。
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步骤16/18
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出锅撒上香菜。
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步骤17/18
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尝一口。
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最后一步
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味道好极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-05
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