地三鲜
网上做法千千万,唯独这个配方最像饭店大厨做的味道,主要在于这个酱汁啦,超级下饭!
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步骤1/6
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酱汁:半勺盐,半勺糖,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,半勺香油,2勺土豆淀粉,半碗水。
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步骤2/6
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茄子用2勺淀粉抓拌均匀
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步骤3/6
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小火把土豆茄子炸熟
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步骤4/6
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青椒切块备用
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步骤5/6
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锅底剩油加入葱姜爆香后,加入食材倒入酱汁翻炒均匀后加蒜末提香就搞定啦
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最后一步
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不吃蒜的不放也很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-05
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