清蒸白萝卜丸子
香甜软糯的清蒸白萝卜丸子,不油炸,不上火,营养美味‼️
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步骤1/5
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准备食材:白萝卜1根,肉馅,香菇,虾皮,葱花蒜末
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步骤2/5
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白萝卜擦丝,放入少许盐腌制10分钟,挤干水分,香菇切丁
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步骤3/5
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起锅烧油放入肉馅炒至变色,放入葱花蒜末炒香,倒入香菇丁虾皮翻炒,倒入生抽1勺,蚝油半勺,白胡椒粉少许翻炒均匀放入碗里备用。
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步骤4/5
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炒好的香菇虾皮倒入白萝卜丝里,放入5勺淀粉,少量清水,搓成大小相同的圆球,水开上锅10分钟,出锅撒上葱花即可。
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最后一步
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清蒸白萝卜丸子,搭配肉馅,香菇,虾皮的香味,香甜软糯太好吃了✌️
搓丸子的时候馅儿太干可以多加点清水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
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