红烧大肠!自己洗大肠没有味
平时特别爱吃猪大肠,总觉得外面的半成品不干净,趁假期自己折腾一下!
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步骤1/7
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要翻过来彻底清洗,用盐跟面粉清洁无数遍
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步骤2/7
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面粉会快速洗掉味道..
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步骤3/7
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要去除内部的白色油脂跟淋巴!
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步骤4/7
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洗好了过一下热水,切成段
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步骤5/7
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下锅,放黄酒,八角,姜片,生抽.一直炖煮大火变小火,放冰糖收
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步骤6/7
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收汁起膏
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最后一步
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喷香的大肠上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
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