详细步骤|字母饼干
参考分量：35块 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
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步骤1/12
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将室温下回软的黄油搅打散
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步骤2/12
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再加入称好的糖粉
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步骤3/12
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混合打发成羽毛状
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步骤4/12
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鸡蛋打散分次加入黄油中，充分搅打顺滑
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步骤5/12
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将蛋糕粉筛入黄油糊中
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步骤6/12
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先用软刮刀翻拌均匀
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步骤7/12
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再用手揉成团
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步骤8/12
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做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛1小时
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步骤9/12
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冰箱取出面团回温，再擀成薄厚均匀的面皮
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步骤10/12
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用饼干模具压出模型，刻出字母
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步骤11/12
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压好的饼干放入烤盘摆放整齐，烤箱预热上下火180度
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最后一步
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放入预热好的烤箱中层，烘烤12分钟左右表面微黄色即可出炉
烤好的饼干面可连硅胶垫一起放入冰箱冻硬一点取出，再移到烤盘上，这样不容易饼干变形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-04
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