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白菇瓜片紫菜汤的做法

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白菇瓜片紫菜汤

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非常营养美味的早餐汤

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 10克

、

盐适量

、

淀粉适量

、

耗油 1勺

、

白菇 50克

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材洗净，切片，鸡蛋打散，淀粉加水备用。
步骤2/6 点击查看大图
水烧开后加入白菇和瓜片，煮三分钟在右，煮七成熟。
步骤3/6 点击查看大图
加入淀粉水用勺搅拌几下，小火加入蛋液用勺打几下，打出蛋花。
步骤4/6 点击查看大图
紫菜提前掰碎，放入盆中。
步骤5/6 点击查看大图
倒入热汤，可以加点香油，盐，耗油调一下味道，美食完成。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1.一勺淀粉即可，不要加太多。 2.加入蛋液要慢慢加，边加边用勺搅动会出现美丽蛋花。 3.按自己口味少量多次加盐，不要咸了，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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